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１１月１８日（火） 「つゆくさ」さん、なんと１０品目のおいしいランチ。 結構、どのシェフさんも品揃えが多い傾向にありますが 本日もボリューム満点サービスデー？ お父さんがつくった美味しい野菜を中心に １０品目のスペシャルランチをどうぞ・・・ さて、本日のお献立は「パパの畑から届いた新鮮野菜たち」  ・蒸し鶏のバンバンジー ・さつま芋サラダ ・ヤーコンのキンピラ風 シャキシャキ感をどうぞ ・高野豆腐 春と秋のであい ・こんにゃくオランダ煮 ・ほうれん草 きのこ煮びたし ・チンゲン菜スープ ・ご飯 ・ゆず大根 ・デザート 果物  一皿にいろいろのって、楽しく食べれます。 その中に、珍しい食材が・・・・。  「ヤーコン」って何？ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A4%E3%83%BC%E3%82%B3%E3%83%B3 南米アンデス山脈地方原産のキク科の多年生草本。 シャキシャキ感のある食感でした。  春と秋のであいがこんなところで・・・。 たくさんの食材を工夫して美味しくお料理してあり 多くのお客様にお越し頂きました。 「つゆくさ」さん、ご馳走様でした。 |
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